大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
椰浆榴莲血糥捞

椰浆榴莲血糥捞

兔子厨房

兔子厨房

11047人浏览
分享到:
收藏(567)
很多人对榴莲的坏印象估计都是榴莲糖闹的,在运输和保鲜方法不发达的过去,很多地方是吃不到榴莲的,但榴莲糖是有的。家人去新马泰旅游带回来的必有一样是榴莲糖,跟新鲜榴莲相比,那实在是差很远!有很长一段时间,兔子对榴莲是敬而远之的,倒不是因为“臭”,只听说这水果实在很上火,就忍着不吃了。但对美食的追寻怎么可能忍得住呢?尤其是好吃的榴莲,真是让人欲罢不能!

说起榴莲,又想起一件趣事,有一次从机场回来,在快轨上,对面的一位男生一直用纸巾捂着嘴和鼻子,兔子一开始以为他晕车或者身体其他不舒服,后来直到兔子下车了,才觉察到他边上的一位大姐手提袋里有好几盒榴莲肉,而兔子刚才已经沉浸在里面,并没觉有何不妥。但不是说榴莲过不了安检么?谁来给兔子一个说法,下次有机会,能不能带榴莲坐灰机呀?都说“一只榴莲三只鸡”,这么名贵的水果,却是爱的爱死,恨的恨死,不然人家说“榴莲不似蜀当归”哎。

在外面总是看到类似这款的甜点,却从来没吃过,每次都是正饭点去的,再没肚角留出来了,于是好像某日自己琢磨着做一个,无所谓正不正宗,关键是好吃,而且是好吃到爆——血糥加椰浆拌着吃,一定很美妙,因为对血糥很有信心,如果再弄点榴莲果肉,那岂不是要太奢华了哦!

血糯米具有养颜润肤、养肝护心益肾的功效,跟所有的紫色、红色、黑色食物一样,都适合女性食用,当然,男生也不是不可以次哦~血糯米除了做雪糕好吃以外,用椰浆拌起来也是超赞的!
主料
血糯米适量原味椰浆适量榴莲果肉适量
辅料
白糖适量

椰浆榴莲血糥捞的做法,共2个步骤

椰浆榴莲血糥捞的做法图解1

1/2. 瞻仰下原料

椰浆榴莲血糥捞的做法图解2

2/2.
做法

1. 榴莲去核,用叉子将果肉捣成泥,可以冷冻一小时左右。

2. 血糯米提前12小时浸泡。

3. 泡好的血糯米用电饭煲做熟,趁热拌入适量白糖。

4. 拌好的血糥饭稍放凉,取一块,包入一块榴莲果肉,搓成圆球,放入碗中,调入冷藏后的椰浆。

小窍门

血糥饭的水大约高出米2厘米的样子,不要烧得太烂,不过血糥很经烧,不用太担心,这样口感比较好。
榴莲选熟透的,气味更浓郁也更甜,血糥里也拌了白糖,所以椰浆里基本不用放糖了。
冰镇过的椰浆会结块,没关系,吃的时候舀那些没结块的出来就可以了,其余的要加热才可以融化哦,如果怕胖,选减脂的那种。
如果你不喜欢榴莲,啦么,啦么乃就次不到如此销魂的甜点喽,除了榴莲,无出其右,实在不能吃,芒果可以勉为其难吧~ 榴莲上火,一次不要贪嘴哦,或者乃可以次山竹来降火,下次兔子还有菜谱解榴莲火哦。

点赞(7363)
分享到:
收藏(567)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11047人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 椰浆榴莲血糥捞热量394 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物75.1 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看