主料 | ||
猪上肉半斤 | 玉米半个 | 红萝卜半个 |
云吞皮半斤 | 生菜一颗 | 上汤一大 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
1/6. 猪肉先放入搅拌机,搅到差不多就放下玉米粒和切小的红萝卜一起搅,最后放盐和酱油调味,如果是瘦肉建议加油和生粉。
2/6. 把肉放在云吞皮的一边。
3/6. 然后向另一边卷去,留点角,比较好看。
4/6. 把两边的皮向下收,在后面相叠,叠的地方沾点水,就完成了,鲜虾云吞就是在肉里放一个虾肉。
5/6. 吃多少煮多少不能煮多了放着,会烂掉,要生的放急冻里保存。
6/6. 上汤煮开,下点油和调味,云吞一个一个下,完了直接下生菜,云吞皮很快熟了看得到里面的肉色,小小的云吞也很快就熟了,耶!
云吞包小一点容易熟。