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五香花生

五香花生

婉宁丹

婉宁丹

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主料
花生(生)700毫升
辅料
花椒15克八角4颗香叶1片
小茴香15克丁香10颗豆蔻2颗
桂皮2小段

五香花生的做法,共6个步骤

五香花生的做法图解1

1/6. 备齐,大大的颗粒,很结实;

五香花生的做法图解2

2/6. 盆中取清水,放入1-2汤匙面粉,将花生倒入,洗净表面的泥土,反复2次后,将花生捞出,沥干水分;

五香花生的做法图解3

3/6. 取一干净纱布,简单缝成卤料袋,将八角、花椒、香叶、桂皮、小茴香、丁香、豆蔻放入小袋,收口;

五香花生的做法图解4

4/6. 用手将花生挤开一个小口,以便在煮的时候更加入味;

五香花生的做法图解5

5/6. 将花生入锅,并倒入比花生多一倍的清水,放入料包,盖上锅盖,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟;

五香花生的做法图解6

6/6. 关火,调入食盐,翻拌均匀,盖上锅盖焖1小时左右,即可食用。

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