主料 | ||
红薯2个 | 糯米粉约125克 | 面粉约100克 |
豆沙馅适量 | 食用油适量 | 牛奶约150毫升 |
1/9. 红薯洗干净,外皮上用小刀划几刀,锅里放足量的水,大火煮开,煮到筷子可以穿透红薯取出放凉
2/9. 去皮后红薯切块放入搅拌机,加少许牛奶搅拌成泥
3/9. 把搅拌成泥的红薯混合糯米粉和面粉
4/9. 根据干湿程度补充面粉或者加点牛奶直到揉成光滑的面团
5/9. 面团分成小份
6/9. 每份包入适量红豆沙后按压成饼
7/9. 平底锅放一层薄薄的油点火后小火煎制
8/9. 煎制两面金黄色后取出这时红薯的清香已经扑面而来咯
9/9. 来张近景,嘿嘿,是不是很可口呀