双麻豆沙饼

双麻豆沙饼，是我上高中时候最喜欢吃的东东。

那个时候还上晚自习，下午下课后为了节省时间，不再回家，就在学校门口买一点吃的垫吧垫吧。还记得学校附近有家北京餐馆，很小的门面，看着还不是那么的干净，我很少进这家餐馆吃饭。可是，这家餐馆外卖的双麻豆沙饼却是异常的火爆。

还记得， 这家餐馆开着一个小小的窗口，窗内摆着一张桌子，上面放着一个大簸箕，里面就放着热呼呼刚出炉的双麻豆沙饼。很多时候，这些豆沙包的豆沙馅都外漏着，甚至还有些烤焦了，可我感觉却非常好吃。我常常去买两个，边走边吃，感觉十分享受。

我还清晰的记得，当时的那种豆沙饼，其实，是很简单的发面，而且一定不是烤箱烘焙的~~~~大概，应该是在吊炉里面烤出来的。可是，在那个时代，能吃上这样的美味不得不说是一种享受。

现在，我有了烤箱，也学会了烘焙，馋了的时候，就自己做豆沙饼来吃。有时候做一般发面的，有时候做面包版的，反正呀，自己会做，想吃什么口感的就做什么的了，哈哈