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1/8. 准备空心菜梗,留下嫩的梗,每段要对半撕开好入味,红椒切丝。
2/8. 切好蒜和豆豉20颗
3/8. 起油锅,先下蒜瓣和豆豉炒香。
4/8. 加入红椒丝翻炒
5/8. 紧接着倒入空心菜梗翻炒
6/8. 加几滴醋 翻炒,再加少许盐翻炒,锅内有点干需要加一点点水
7/8. 加少许生抽翻炒,小半勺的量即可
8/8. 翻炒片刻,起锅。
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