主料 | ||
面条300克 | ||
辅料 | ||
肉末100克 | 榨菜200克 | 黄豆适量 |
黄瓜100克 | 料酒1勺 | 酱油适量 |
洋葱适量 | 白糖100克 | 盐适量 |
1/12. 提前泡发黄豆。
2/12. 把榨菜切成末备用。
3/12. 洋葱切成小丁。
4/12. 锅中放油,下入肉末煸炒至肉末变色。
5/12. 下入洋葱末继续煸炒,炒出香味。
6/12. 加入料酒 酱油 糖翻炒均匀。
7/12. 加入切碎的榨菜末翻炒均匀。
8/12. 再加入黄豆和适量的水,烧开。
9/12. 烧至黄豆熟透,加入盐调味,盛出。
10/12. 把黄瓜切成丝。
11/12. 煮好的面条盛在碗中,
12/12. 浇上卤汁即可。