| 主料 | ||
| 腊肠1根 | 肉丝适量 | 黄瓜丁少许 |
| 胡萝卜丁少许 | 香菇丁少许 | 鸡蛋2个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精适量 | |
什锦炒饭的做法，共3个步骤
1/3. 先将肉丝用料酒、盐腌一下
2/3. 将香菇丁和腌好的肉丝焯水
3/3. 将打好的鸡蛋炒一下，然后将腊肠丁也炒熟，接着放入肉丝、香菇丁、黄瓜、胡萝卜一起炒最后放入米饭，炒好后加入盐，味精调味
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