| 主料 | ||
| 羊排200克 | ||
| 辅料 | ||
| 迷迭香少许 | 玉米粒50克 | 黄油一小片 |
| 白兰地一勺 | ||
迷迭香煎羊排的做法，共4个步骤
1/4. 羊排解冻后撒现磨黑胡椒和海盐，涂抹橄榄油使肉均匀覆盖，腌制半小时
2/4. 这个时候取玉米粒，烧水煮开，待凉摆盘
3/4. 迷迭香我买的是袋装，最好是自家种植现摘，比较新鲜
4/4. 放黄油，倒入白兰地爆香，两分钟换面，盖上盖子闷一下使其内部的肉均匀熟透，一般看颜色，金黄偏深，而且油脂出来就说明已经熟，符合我们国人的胃了，最后装盘
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