迷迭香-白灼虾

1/9. 虾、葱、姜、料酒、生抽、醋等备料

2/9. 虾洗干净，减去虾须，沥干备用

3/9. 葱切段，姜切片、切末

4/9. 锅中倒入少许油，油烧至六成热时，放入葱段姜片

5/9. 倒入料酒和适量清水

6/9. 待清水煮开后，倒入虾灼熟

7/9. 出锅迅速放入冷水浸泡一小会

8/9. 碗中放入生抽、醋、香油、姜末、调汁儿