迷迭香司康

1/14. 低筋面粉、全麦粉过筛至大碗中（过筛后的麸皮不要）

2/14. 用打蛋器拌匀粉类混合物

3/14. 粉类倒入料理机中，加入盐和糖

4/14. 加入冷冻切小块的黄油颗粒

5/14. 低速运转5-10秒，混合物呈现细碎的颗粒感，颜色变黄

6/14. 迷迭香洗净，摘去茎，叶片切碎

7/14. 料理机中研磨好的混合物倒入大碗中，加入切碎的迷迭香混合均匀

8/14. 碗中凹处倒入全脂牛奶，慢慢混合，无明显干粉即可

9/14. 装入保鲜袋中，手掌稍稍按压平整，高度约为2cm ,冷藏60分钟左右

10/14. 操作台撒适量干粉，用高2cm 直径4.5cm 圆形花边模具，按压，整齐排列在烤盘中

11/14. 剩余面团组合，继续按压出形，直到所有面团使用完毕

12/14. 成型后的饼皮冷藏60分钟左右，或冷冻30分钟左右（温度见小贴士）

13/14. 烤箱提前预热，饼皮刷薄薄一层牛奶