主料 | ||
低筋麵粉170克 | 黃油120克 | 牛奶160毫升 |
swiss巧克力粉4大勺 | 糖粉100克 | 雞蛋2个 |
泡打粉1勺 | 小蘇打1/2勺 |
1/8. 將粉類(糖粉除外)混合過篩
2/8. 推薦下這個粉篩,比傳統的好用^_^
3/8. 黃油融化後打發,和糖粉混合。然後分三次加入打散的雞蛋,充分攪拌混合。檢查下確保蛋油不分離了,加入牛奶。
4/8. 將液體和粉混合,攪拌均勻後裝入可愛的馬芬蛋糕紙杯,注意不要超過3/4。
5/8. 表面撒的是弄碎了的椰子片,烤蛋糕用了不超過1/5,餘下的都在廚房聊天的時候消滅了-_-#
6/8. 烤箱預熱10分鐘(溫度控制在180度就可以了,具體時間可以按各自的烤箱自行增減)烤制時間7分鐘(我的蛋糕是mini的,大家這個自行酌量增減下)
7/8. 翻面再烤7分鐘,注意別烤焦了+_+
8/8. 拿牙籤戳插到中心沒有沾粘就可以出爐了。接下來就是討厭的善後工作了,黃油好難洗-_-#