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1/3. 第一步,准备工作。虾仁用料酒、蛋清、淀粉勾芡加一点糖+胡椒粉,腌制20分钟+。黄瓜切块。
2/3. 第二步,热锅。放入葱姜蒜、腌制好的虾仁入锅翻炒。八分熟出锅。
3/3. 第三步,加入油,黄瓜、玉米粒、荷兰豆翻炒,加虾仁。加盐,鸡精,出锅
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