| 主料 | ||
| 猪小排适量 | 莲藕适量 | |
| 辅料 | ||
| 麻辣（五香）粉蒸肉一袋适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
| 芝麻油适量 | 葱适量 | 姜适量 |
粉蒸莲藕排骨的做法，共5个步骤
1/5. 将排骨泡去血水洗净，沥干水
2/5. 莲藕去皮，从中间切开，在切有一定厚度的薄片，加适量盐腌半个小时
3/5. 将料酒、酱油、葱，姜，少许蒸肉粉加入猪小排拌匀，腌半个小时（时间越久越入味）
4/5. 将莲藕和猪小排加在一起拌匀，慢慢加入剩下的蒸肉粉和芝麻油拌匀
5/5. 放入蒸锅，盖盖，慢慢的由大火转中火再转小火。中间不要揭开盖子。蒸半个小时至四十分钟。
小窍门
这是我第一次做的粉蒸莲藕排骨，虽然卖相不咋的，但是味道还不错喔。就此分享给大家。
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