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1/3. 原料:薇菜干 青红彩椒 核桃优配油 香醋 生抽 香油
2/3. 薇菜干用温水浸泡一个小时左右,发起来后,每小时换一次水,换两三次左右,泡发好的薇菜洗净后切成小段,焯水后捞出沥干水份。青红彩椒切丝,焯水捞出。
3/3. 把薇菜干与青红辣椒放在一个大碗里,淋上核桃优配油,香醋,生抽,香油搅拌均匀后装盘完成。
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