黄金开口笑

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黄金开口笑，过年时总会做的菜肴啊，寓意很好，色泽和味道也是人人都爱，所以没有理由不上啊。。。哈哈哈。。
口味重的朋友，可以再另起锅制上酸辣汤汁淋上，口感更佳哦～！！
本人还是喜欢这种原汁原味的哈。。。

黄金开口笑的做法，共8个步骤

1/8. 准备好所需原料。包菜、肉、香菇清洗干净。

2/8. 肉切末用盐，油腌制备用。

3/8. 包菜切碎。

4/8. 包菜撒少许盐揉搓几秒后加水冲洗后挤干水分备用。香菇切末。

5/8. 包菜和肉末、香菇、适量盐搅拌均匀制成馅料（包菜和肉的比例控制在8：2）。

6/8. 取一个油豆腐，剪开上面口子。

7/8. 打开口子，用手把里面的豆腐挤紧，空出洞放肉馅。

8/8. 把肉馅放入豆腐里，稍挤紧。把所有成品放入蒸锅内隔水蒸10分钟即可食用。

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