主料 | ||
豆腐半块 | 豆芽一大把 | 泡菜150克 |
金针菇适量 | 香菜适量 | |
辅料 | ||
酸辣酱适量 | 番茄酱适量 | 食用油少量 |
盐一小勺 | 鸡粉半茶匙 | 辣椒粉适量 |
1/4. 洗好豆芽 金针菇 生菜 豆腐切长条状
2/4. 锅加热加油 将泡菜加进去简单翻炒几下 加入适量的水 (大概两碗的量)
3/4. 水煮开后加入金针菇 豆芽 开始调味(先放入酸辣酱 在酌情加入番茄酱 盐 鸡粉) 鸡粉没有可以用鸡精味精代替 用来提鲜
4/4. 闷煮待豆芽熟了 掰断洗好的香菜 加入汤中 完成
贴出来的主料辅料只做参考 如果打算把它当主食的话 可以多放豆芽(据说还有丰胸功效) 调味料的话最好边煮边试 不确定的话放少点 喜欢吃甜的多放些番茄酱 喜欢辣的再加辣椒粉辣椒酱都行