芹菜炒东风螺肉

1/8. 东风螺肉用水冲洗解冻，挤干水，放料酒和盐腌10分钟。

2/8. 西芹撕去粗丝，斜刀切段。

3/8. 姜切片，蒜去皮备用。

4/8. 热油锅，爆蒜和姜爆香。

5/8. 放入西芹炒至断生。

6/8. 倒入螺肉炒匀，放蚝油，糖炒约3分钟。

7/8. 倒入淀粉水勾个薄芡就好。