| 主料 | ||
| 牛仔骨3条 | ||
| 辅料 | ||
| 黑胡椒少许 | 啤酒半听 | 蚝油少许 |
| 料酒少许 | 黄油少许 | 洋葱半个 |
| 大蒜4瓣儿 | 生抽老抽少许 | 蜂蜜视个人口味而定 |
| 水淀粉少许 | 番茄1只 | |
蜜汁黑椒牛仔骨的做法，共3个步骤
1/3. 用黑胡椒、料酒、啤酒、生抽和蚝油将牛仔骨腌制半个小时左右。不时翻动确保入味。
2/3. 用黄油讲洋葱、大蒜爆香。下牛仔骨，加入老抽、蜂蜜。
3/3. 番茄切片作盘饰。待牛仔骨熟加入水淀粉关火装盘。
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