青豆牛肉末

1/10. 牛肉剁碎。

2/10. 青豆开水煮5分钟，冲干净沥水待用。

3/10. 姜切末。

4/10. 锅内放油，三成热时加入姜末煸炒出香味，下牛肉末翻炒。

5/10. 放黄豆酱翻炒均匀。

6/10. 放洋葱粒翻炒。

7/10. 放入青豆。

8/10. 翻炒均匀，炒干水分。

9/10. 放一小碗水，放盐和料酒。