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1/8. 准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用。
2/8. 莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用。
3/8. 莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。
4/8. 加入盐、生抽、黑胡椒粉。
5/8. 莲藕、肉末充分搅拌上劲。
6/8. 做成莲藕肉丸子,码放在盘中。
7/8. 放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟。
8/8. 蒸好的莲藕肉丸趁热食用。
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