主料 | ||
鹌鹑蛋适量 | 小西红柿适量 | 西兰花适量 |
1/6. 西兰花掰成小朵,洗净,焯熟后切碎
2/6. 西兰花太多中拌入一点点盐和香油,搅拌匀,均匀地铺在盘子里,做成草地的模样
3/6. 鹌鹑蛋煮熟,剥去壳
4/6. 小西红柿洗净,去蒂,从中间一切两半
5/6. 将果肉挖出一些,再盖到鹌鹑蛋上,就做成小蘑菇了
6/6. 再把小蘑菇放到西兰花碎上即可
1、小西红柿中挖出的果肉,直接吃掉或做菜用,可不要浪费了
2、除了西兰花,也可用绿色的生菜叶来模拟草地
3、煮鹌鹑蛋时,锅中水烧开后就可以关火,不开盖焖五分钟,鹌鹑蛋就可以煮好了,比较省火