大葱炒鸡蛋是一道很常见的家常菜，经久不衰，老少皆宜。
大葱炒鸡蛋的做法，共7个步骤
1/7. 大葱洗净切成碎末。
2/7. 鸡蛋打入碗内，并加入盐。
3/7. 再把大葱末放入鸡蛋碗中。
4/7. 搅拌均匀。
5/7. 锅置火上加入色拉油。
6/7. 油温5成热时倒入蛋液。
7/7. 翻炒鸡蛋至凝固状即可。
小窍门
炒制时要及时翻蛋，不要长糊皮。
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