既简单又清淡好喝的汤。
| 主料 | ||
| 空心菜适量 | 瘦肉适量 | 姜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 淀粉适量 | 食用油适量 |
| 鸡精适量 | ||
空心菜瘦肉汤的做法，共5个步骤
1/5. 瘦肉加入盐、鸡精、淀粉、油，搅拌
2/5. 空心菜摘好洗净
3/5. 炒锅加水和姜丝，大火加热
4/5. 待水沸腾后加入猪肉煮至再沸腾加入菜，盖上锅盖，等水再沸腾
5/5. 关火加入盐调味即可。
小窍门
猪肉一定要加淀粉和油，才会软软的。煮汤的时候如果汤油太少的话可以加多点油再下菜。
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