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柿子豆沙饼

柿子豆沙饼

玉池桃红

玉池桃红

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现在正是柿子熟透的季节,新鲜熟透的柿子含有大量水分,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,还含有葡萄糖和果糖等,营养丰富,清甜可口,非常好吃哈。
主料
柿子一个面粉适量红豆沙馅适量

柿子豆沙饼的做法,共8个步骤

柿子豆沙饼的做法图解1

1/8. 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(用搅拌机打了一下感觉更均匀)。

柿子豆沙饼的做法图解2

2/8. 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)

柿子豆沙饼的做法图解3

3/8. 将面团静置15分钟左右取出,

柿子豆沙饼的做法图解4

4/8. 切成适当大小的小面剂子。

柿子豆沙饼的做法图解5

5/8. 用手掌按扁,

柿子豆沙饼的做法图解6

6/8. 取适量豆沙馅放入其中,

柿子豆沙饼的做法图解7

7/8. 像包包子一样将口收紧,压扁即可。

柿子豆沙饼的做法图解8

8/8. 火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)

小窍门

温馨小提示;
柿子不能与蟹、鱼、虾等食品一起吃。
柿子不能与红薯、菠菜同食。
贫血患者和糖尿病人少吃勿食为好。
患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,不宜食柿子。
空腹也不宜吃柿子。

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营养信息

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  • 柿子豆沙饼热量1238 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质11.7 克
  • 碳水化合物81 克
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