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1/2. 我用的是冷冻的虾仁,解冻后洗洗。如果新鲜的一定要去虾线后放水里煮煮,变红就捞起来!
2/2. 大米淘净后放水里泡个20分钟左右,这样容易软化!我懒了没有时间泡,直接冷水下米,煮开后稍微多煮下,米带软时,放点油,油化了下虾仁,米全软化后放点盐,胡椒粉即可
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