青椒炒腊肠

10465人浏览

分享到：

每到过年时候，湖北老家都会杀年猪，妈妈最拿手的就是罐腊肠和做腊肉，可惜我不爱腊肉，只喜欢腊肠。腊肠可以和很多菜炒，芹菜啦，蒜苗啦，青瓜啦。

主料
腊肠适量	青椒适量	洋葱适量

青椒炒腊肠的做法，共4个步骤

1/4. 腊肠洗净切片。辣椒切丝。洋葱切死。大蒜拍好。生姜切碎。

2/4. 锅内放油烧热后下腊肠翻炒。加入大蒜头生姜碎炒后盛出来。

3/4. 下辣椒和洋葱翻炒，放入适量盐。辣椒快熟时放入炒好的腊肠，加入适量鸡精翻炒。

4/4. 可适量浇点水翻炒几下。不介意粗的可以放几滴香醋。出锅。

腊肠比较容易熟。炒完后盛起来。免得炒久后腊肠硬硬的。腊肠本身有咸味，放盐的时候要分开放。然后洋葱可以换成芹菜和蒜苗也是非常棒的。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10465人查看，0条评论