| 主料 | ||
| 菠菜200克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 盐油适量 | 葱适量 | 姜适量 |
鸡蛋菠菜汤的做法，共4个步骤
1/4. 菠菜洗净切段后用热水烫过待用
2/4. 锅内加水和调味料，有粉丝可以这时候加粉丝，水烧开后加入菠菜，盖上锅盖，将鸡蛋打散待用
3/4. 水开后打入鸡蛋稍等片刻后加少许鸡精取出
4/4. 菠菜汤比较随意，喜欢吃肉的也可以加点肉丸肉丝之类
小窍门
可依个人口味加入粉丝虾皮之类
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