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奶香红豆山药糕

奶香红豆山药糕

慧慧丫头

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主料
红豆,铁棍山药适量
辅料
白砂糖,奶酪适量

奶香红豆山药糕的做法,共6个步骤

1/6. 红豆提前一夜泡发

2/6. 红豆倒入锅中,大火烧开,水开后煮几分钟,捞出红豆过一下凉水,将锅中的水倒掉,这样做的目的是去一下红豆的涩味,再加水开始煮,大火烧开,中火慢炖,煮到红豆可以用手捻开,关火,倒出红豆

3/6. 锅中放白砂糖,放少量的水,将白砂糖炒成糖浆,放入红豆炒,让没一颗红豆都裹上糖浆

4/6. 将山药洗净放锅中蒸熟

5/6. 将山药去皮,捻成泥,将做好的蜜红豆倒入山药中,放入奶酪,充分和来

奶香红豆山药糕的做法图解6

6/6. 压入模具成型摆盘,我没有模具,用的是果冻盒

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