木糠布甸

10712人浏览

分享到：

木糠布甸，葡文名称为Serradura，是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎，布甸即是布丁。它是由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙而于澳门发扬光大。

木糠布甸的做法，共5个步骤

1/5. 首先马利饼用木棍压碎或用机磨碎备用

2/5. 马利饼碎一半加入可可粉搅匀

3/5.
-将淡忌廉打至身少许企身,再加入炼奶打起.(即是用打蛋器提起有点倾斜)

4/5.
-先将饼碎洒一层在杯底,加一层淡忌廉,再加一层可可粉饼碎,逐层加入至满,到表面层要洒上饼碎

5/5. -放入雪柜雪三小时或可放入冰箱雪至硬身

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共10712人查看，0条评论