双龙戏珠

1/12. 牛蹄筋清水浸泡两小时去血水

2/12. 在超市意外买到炖肉用的福建丁香

3/12. 蹄筋放入电压锅中，清水没过表面，将炖肉包和丁香直接倒进水里

4/12. 蹄筋档

5/12. 取出的蹄筋变成半透明状，坚韧而有弹性

6/12. 清水洗净小红枣和莲子

7/12. 桃胶

8/12. 再炖

9/12. 蹄筋档

10/12. 东西捞出放进砂锅加少量开水加入荷仙菇

11/12. 小火煨40分钟