芹菜猪肉水饺

1/6. 芹菜焯水，然后用冷水过凉，在空干水分，剁碎备用

2/6. 猪肉剁成肉糜，我直接买的绞肉，葱姜剁成末放在肉里

3/6. 在肉糜里放盐，味精，酱油以及油，把剁完芹菜挤出的汁稍微放些在肉里，搅拌均匀上劲，注意搅肉的时候要往一个方向搅，放芹菜汁是为了肉更有弹性，腌制一会儿

4/6. 把剁好的芹菜挤干水分后与肉搅匀

5/6. 我是买的饺子皮，开始包