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芹菜猪肉水饺

芹菜猪肉水饺

爱吃de胖子

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一款非常家常的水饺。芹菜和猪肉的组合,包成饺子,味道超棒。
主料
猪肉400克芹菜500克鸡蛋1个
辅料
面粉500克155克
五香粉3克酱油10毫升美极鲜10毫升
5克花生油30毫升清水适量

芹菜猪肉水饺的做法,共16个步骤

芹菜猪肉水饺的做法图解1

1/16. 猪肉剁成肉馅。

芹菜猪肉水饺的做法图解2

2/16. 葱姜切末。

芹菜猪肉水饺的做法图解3

3/16. 和肉馅一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。

芹菜猪肉水饺的做法图解4

4/16. 芹菜剁碎。

芹菜猪肉水饺的做法图解5

5/16. 挤一下水分。

芹菜猪肉水饺的做法图解6

6/16. 放入肉馅中拌匀。

芹菜猪肉水饺的做法图解7

7/16. 面粉加入鸡蛋及刚才挤出的芹菜汁。

芹菜猪肉水饺的做法图解8

8/16. 揉成面团。

芹菜猪肉水饺的做法图解9

9/16. 盖上湿龙布醒10分钟。

芹菜猪肉水饺的做法图解10

10/16. 再揉至三光。

芹菜猪肉水饺的做法图解11

11/16. 揉好的面下剂子。

芹菜猪肉水饺的做法图解12

12/16. 揉好的面下剂子。

芹菜猪肉水饺的做法图解13

13/16. 擀成饺子皮。

芹菜猪肉水饺的做法图解14

14/16. 包成饺子。

芹菜猪肉水饺的做法图解15

15/16. 入锅中煮熟。

芹菜猪肉水饺的做法图解16

16/16. 盛盘,一盘美味的水饺就做好了。

小窍门

1,挤出的芹菜汁不要倒掉,和面用。
2,和面时加入鸡蛋可以增加面的口感。
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营养信息

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  • 芹菜猪肉水饺热量1779 千卡
  • 脂肪40.41 克
  • 蛋白质27.96 克
  • 碳水化合物5.72 克
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