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肉燥饭便当—小朋友的午餐

肉燥饭便当—小朋友的午餐

月亮78

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#便当日记#今天给小朋友带了肉燥饭便当。肉末加切碎的藕丁香菇丁炒成肉燥,铺在糙米饭上,配菜是糖醋藕片,有机花菜甜豆炒火腿肠(意式香料风味),炒海带丝,三叶芹鸡蛋卷,有机小番茄。水果是橙子和苹果。
主料
糙米饭1碗猪肉末、藕丁、香菇丁适量藕片适量
有机花菜、火腿肠、甜豆适量鸡蛋两个海带丝适量
三叶芹少许有机小番茄1橙子,苹果各半个

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法,共6个步骤

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法图解1

1/6. 白米和糙米混合煮成糙米饭。猪肉末加藕丁、香菇丁一起炒成肉燥,铺在米饭上。洒上煮熟的青豆和熟白芝麻做点缀。

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法图解2

2/6. 取两只鸡蛋,蛋液里加少许盐、少许糖、鲜酱油和三叶芹(加少许香葱也可),先倒一半在平底锅里,待表面半干时快速卷成卷,将鸡蛋卷推至锅的一边,另一边将剩余的蛋液倒入,待表面半干时再继续翻卷,卷好后将蛋卷留在锅内烘一会儿即可出锅,待鸡蛋卷凉了再切段。

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法图解3

3/6. 糖醋藕片炒好备用。有机花菜、红甜椒和火腿肠加盐、黑胡椒、意式混合香料和少许酱油炒好,快出锅时加入煮熟的甜豆快速翻炒几下后即出锅。海带丝加少许蒜蓉、料酒、酱油和糖炒好后滴入几滴香油拌匀即可。

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法图解4

4/6. 依次将准备好的菜装入便当盒内,完成。

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法图解5

5/6. 苹果切好后盐水里过一下,沥干水分。橙子切成块,与苹果一起装入果盒内。

肉燥饭便当—小朋友的午餐的做法图解6

6/6. 美味便当完成。

小窍门

卷鸡蛋卷一定只能是小火,甚至微火。火大了就成炒鸡蛋了~

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营养信息

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  • 肉燥饭便当—小朋友的午餐热量291 千卡
  • 脂肪10.51 克
  • 蛋白质16.36 克
  • 碳水化合物25.78 克
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