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潮州棕子

潮州棕子

小邱1993

小邱1993

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主料
竹叶适量草绳适量糯米适量
绿豆适量鸽子蛋适量栗子适量
猪肉适量腊肠适量香菇适量
虾米适量适量
辅料
适量

潮州棕子的做法,共9个步骤

潮州棕子的做法图解1

1/9. 提前把竹叶用开水烫好。跟竹绳煮一下,比较好绑。

2/9. 把糯米洗好,和绿豆洗好,用水泡一晚

潮州棕子的做法图解3

3/9. 把格子蛋煮熟,去壳,按自个喜爱弄味道,我用的是酱油。

4/9. 把香菇用开水泡一下,等下切的时候比较软,把香菇切薄薄一片一片,腊肠用开水烫一下去掉外面那成膜,也切一片片的

5/9. 栗子用开水煮一下,方便去皮,把香菇虾米腊肠各自炒一下,记得炒香菇的时候得下盐,

6/9. 把泡了一夜的糯米放下去炒一下,下点盐

7/9. 提前把猪肉腌一下

8/9. 包的时候先放糯米,中间放鸽子蛋,栗子,猪肉,在盖上糯米,用草绳绑着。

潮州棕子的做法图解9

9/9. 用电饭锅闷1个小时。

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营养信息

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  • 潮州棕子热量4388 千卡
  • 脂肪86.9 克
  • 蛋白质127.4 克
  • 碳水化合物213.9 克
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