懒人厨房里金针菇和肥牛卷是必备的，烹饪起来不仅省时，更重要的是搭配不同调味料，就能做出不同风味的菜式。
| 主料 | ||
| 金针菇100克 | 肥牛卷250克 | |
| 辅料 | ||
| 特级一品鲜2茶匙 | 白砂糖1茶匙 | 葱3克 |
| 米酒2茶匙 | 油、盐适量 | |
日式金针菇肥牛的做法，共3个步骤
1/3. 将新鲜肥牛卷用米酒和特级一品鲜腌制8分钟左右。
2/3. 金针菇切去根部后洗净，葱切丝。锅中油热后，放金针菇炒至半熟。
3/3. 加腌制好的肥牛卷，翻炒时不断用筷子拌开。放入白砂糖、盐和葱丝，继续翻炒片刻就能出锅了。
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