天麻炖乳鸽

1/8. 原料：乳鸽，罗汉笋，小木耳，天麻，枸杞子。

2/8. 天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片。

3/8. 鸽子切除尾巴，去除颈部淋巴结，放入锅中出水。

4/8. 把出过水的鸽子放入砂锅，加入木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。

5/8. 砂锅中加水，一次加足。

6/8. 大火煮开10分钟后转小火慢炖1小时左右，如果砂锅太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸锅蒸2小时。

7/8. 把乳鸽炖至熟烂后调味。