自制可口无添加剂肉肠

1/5. 工具的部分会使用到绞肉机（或者食品加工机）一台，一个蛋糕挤花袋和适合袋子的长嘴管一根。

2/5. 将洋葱等辅料清洗干净切小块之后，跟肉一起放入绞肉机或者食品加工机打成肉酱。肠衣套在挤花袋的管子上准备好，将肉酱倒入挤花袋小心将肉酱挤压出来灌入肠衣。

3/5. 一次尽量多的灌满一跳肠衣，否则停顿多就气泡多。

4/5. 按照自己要求的长度，用手指夹一下分段，然后拧几圈，香肠就分开段了。用小针扎破有气泡的地方，不用担心，肉不会跑出来。