凉拌藕片

1/4. 藕一段，去皮洗净，香菜洗好，葱姜蒜剁碎放入小碗中。

2/4. 藕切片，锅中放入水烧开，放入藕片，大概两分钟捞出放入凉水中过一下水，最后捞出备用。

3/4. 葱姜蒜放入碗中加入盐，和适量辣椒面。在锅里热油，等油热后倒入盛有葱姜蒜的碗中，最后搅拌。