| 主料 | ||
| 藕一根 | 大蒜4——5瓣 | |
| 辅料 | ||
| 醋适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 香油适量 | ||
凉拌藕片的做法，共6个步骤
1/6. 准备一节藕，还有半头蒜
2/6. 藕去皮，蒜剥好
3/6. 藕切片，蒜切丁（备用）
4/6. 锅里放水（以没过藕为宜），烧开，把藕倒进锅里煮4分钟，然后捞出放进碗里，再淋些凉水，5分钟后把水倒出去
5/6. 淋上之前准备好的蒜丁，再放点醋，盐，香油，味精（根据个人口味放）
6/6. 搅拌一下，即可
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