夏季炎热，不思饭食，这个时候就是喜欢吃一些酸酸辣辣的凉拌菜，赞。
| 主料 | ||
| 莲藕2根 | ||
| 辅料 | ||
| 小米椒2个 | 葱2根 | 大蒜4个 |
| 盐1勺 | 白糖1勺 | 生抽适量 |
| 陈醋适量 | 油泼辣子2勺 | 香油适量 |
凉拌藕片的做法，共5个步骤
1/5. 莲藕洗净去皮，切成薄片。
2/5. 小米椒、葱、蒜瓣切成末备用。
3/5. 莲藕下锅焯水煮熟，然后捞出放凉备用。
4/5. 加入切好的小米椒、葱、蒜，然后加入适量的盐、糖、生抽、陈醋、香油、油泼辣子，然后搅拌均匀。
5/5. 装盘即可。
小窍门
莲藕不用焯的太熟，以免影响脆感。
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吃莲藕100克，热量74千卡
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