主料 | ||
番茄4个 | 洋葱半个 | 大蒜1头 |
辅料 | ||
番茄酱1袋 | 香叶2片 | 香草适量 |
盐适量 | 胡椒适量 | 橄榄油适量 |
1/10. 材料图
2/10. 西红柿表面切个十字,用开水烫下,把皮去掉。切成碎。
3/10. 锅中放一锅底的橄榄油(没有橄榄油的家里有什么油就用什么)。
4/10. 把洋葱、蒜、香叶和香草炒香,加入番茄酱。
5/10. 小火把番茄酱炒到出红油。一定小火慢慢炒。
6/10. 加入西红柿碎,炒到西红柿软烂。
7/10. 加500毫升水,大火煮开转小火,盖上盖子煮2小时即可。可以多放一点盐和白胡椒,以便保存时间长点。
8/10. 完成作品图!
9/10. 完成作品图!
10/10. 完成作品图!
红酱其实也能细分出好多口味,什么蘑菇,大蒜,芝士,香草。只是在基础上把其中的某种味道突出了,我做的是基础的,因为在做面条的时候可以根据当时的心情随时变换口味。