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意大利红酱

意大利红酱

全鹏全尝尝

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发匹萨那个菜谱的时候我说过要把意大利红酱的做法也给大家,今天是感恩节,谢谢大家对我的关爱。今天我就把红酱发出来!
主料
番茄4个洋葱半个大蒜1头
辅料
番茄酱1袋香叶2片香草适量
适量胡椒适量橄榄油适量

意大利红酱的做法,共10个步骤

意大利红酱的做法图解1

1/10. 材料图

意大利红酱的做法图解2

2/10. 西红柿表面切个十字,用开水烫下,把皮去掉。切成碎。

意大利红酱的做法图解3

3/10. 锅中放一锅底的橄榄油(没有橄榄油的家里有什么油就用什么)。

意大利红酱的做法图解4

4/10. 把洋葱、蒜、香叶和香草炒香,加入番茄酱。

意大利红酱的做法图解5

5/10. 小火把番茄酱炒到出红油。一定小火慢慢炒。

意大利红酱的做法图解6

6/10. 加入西红柿碎,炒到西红柿软烂。

意大利红酱的做法图解7

7/10. 加500毫升水,大火煮开转小火,盖上盖子煮2小时即可。可以多放一点盐和白胡椒,以便保存时间长点。

意大利红酱的做法图解8

8/10. 完成作品图!

意大利红酱的做法图解9

9/10. 完成作品图!

意大利红酱的做法图解10

10/10. 完成作品图!

小窍门

红酱其实也能细分出好多口味,什么蘑菇,大蒜,芝士,香草。只是在基础上把其中的某种味道突出了,我做的是基础的,因为在做面条的时候可以根据当时的心情随时变换口味。

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营养信息

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  • 意大利红酱热量170 千卡
  • 脂肪0.5 克
  • 蛋白质6.5 克
  • 碳水化合物40.94 克
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