豆渣丸子就是烫

1/5. 选用一个干净的大碗，打入鸡蛋打散后加入瘦肉末，豆渣搅拌均匀后加入淀粉，面粉顺时针搅拌最后加入辅料葱末，姜末，盐，味精让丸子更美味（注:一定要搅拌到材料不沾碗边就可以了）

2/5. 将白萝卜洗净切成细丝，粉丝冲刷一下，小瓢儿白也随之洗净待命。

3/5. 锅中倒入少许的油烧热后倒入白萝卜丝翻炒到微软。

4/5. 倒入合适的水位烧至沸热关小火，用勺子把步骤一做得材料舀成一个看似球形下火煮开。