紫薯烙饼

1/9. 蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥

2/9. 加入适量面粉，再加适量清水和成一个稍软的面团。

3/9. 盖上湿布醒半小时。

4/9. 半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。

5/9. 面片上倒些玉米油，抹匀，再均匀的撒点盐。

6/9. 卷起来切两段，每一个段盘起来。

7/9. 将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。

8/9. 煎锅烧热以后加入玉米油，将饼放进去盖盖子。