| 主料 | ||
| 子鸭半只 | 板栗半斤 | 大蒜三根 |
| 大蒜适量 | 八角两个 | 干辣椒4个 |
| 料酒适量 | 蚝油适量 | |
板栗闷鸭的做法，共5个步骤
1/5. 把干辣椒蒜八角和鸭肉一起下锅爆干水分
2/5. 干水后放料酒盐和耗油盖盖中火闷一下！
3/5. 等料酒收干放入板栗下一点水翻炒一下盖盖闷！
4/5. 水收干下蒜叶翻炒到蒜叶变色即可！
5/5. 板栗提前蒸熟去壳去皮！
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于高抬腿14分钟消耗的热量...
吃干辣椒100克，热量212千卡
相当于喷射雪橇30分钟消耗的热量...
吃蚝油100克，热量174千卡
相当于吹喇叭87分钟消耗的热量...
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