孜然排骨

1/1. 排骨过水后沥干，放入电压力锅，加入葱段姜片料酒，放入少量水（基本上和排骨持平）。等压力锅压好后，倒出汤汁，沥干排骨，热锅加油，葱姜爆香，倒入排骨，加点生抽，放入洋葱和甜椒，加入孜然粉和芝麻。翻炒出锅配上香菜即可！压力锅压排骨的烫可以加冬瓜，青菜之类煮汤！