精品炒莜面

1/7. 先将莜面蒸熟之后切成一厘米的段

2/7. 开始制作，下入胡麻油30克，下入葱花炒香，下入腌菜

3/7. 下入莜面在铁板上炒均匀，摊平让其受热均匀，不停的用铲子压一压摊平，加速其受热成熟

4/7. 下入盐5克，翻炒均匀

5/7. 下入酱油4克

6/7. 最后把小葱，青、红尖椒，还有洋、圆葱下入，炒出香味即可出锅装盘。