主料 | ||
莜面粉300克 | 苦菊50克 | 小番茄5颗 |
鹌鹑蛋5只 | 蜜桃1只 | 玉米粒少许 |
日式沙拉汁25毫升 | 鱼子酱少许 |
1/10. 莜面粉
2/10. 加热水搅拌均匀
3/10. 揉成面团,醒发十分钟
4/10. 揪成大剂子,做成窝窝头
5/10. 锅上气后,放入窝窝头蒸5分钟
6/10. 准备好材料
7/10. 鹌鹑蛋煮半分钟,剥壳。蔬菜水果洗净,切好
8/10. 切好的蔬果,拌入沙拉汁
9/10. 拌好的果蔬放入窝窝头里,切半个鹌鹑蛋,上面配上鱼子酱
10/10. 成品
窝窝头底部和周围尽量做的厚实一些,这样在蒸窝窝头时,不容易塌下来