| 主料 | ||
| 面筋两根 | 洋葱半个 | 锡箔纸一大张 |
| 辅料 | ||
| 甜面酱10克 | 白糖3克 | 半颗粒孜然5克 |
| 橄榄油1勺 | 老抽3克 | |
私房烤面筋的做法，共3个步骤
1/3. 面筋切适当大小的块，洋葱切丝，放甜面酱、白糖、孜然、老抽、橄榄油拌匀，略微腌制15分钟
2/3. 锡纸底部铺洋葱丝，这样可以防止粘糊，把腌制好的面筋放在洋葱上，最后把锡纸封好。放在平底锅小火均匀加热约10分钟，最后开大火两分钟略微收收汤汁
3/3. 出锅打开锡箔纸后略微搅拌一下，把洋葱拌匀就可以了。
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