天津地方菜-独面筋

1/5. 先把油面筋撕开，然后锅里防水，面筋放里面，煮5-10分钟。

2/5. 煮好后用笊篱捞出，尽量的控净水分。

3/5. 锅里打一点底油，八角葱花蒜末放进去，炒香。在炒胡前放生抽，再放一大碗水。

4/5. 把面筋放里面，汤汁与面筋一平就可以。转中火，盖上盖子，汤汁不要靠净，加一勺糖，一点盐，料酒翻炒均匀，化水的生粉倒入，再翻炒匀了，淋上芝麻油。